Drikker ikke, er på jobb , men søker anbefalinger på Pale Ale og juleøl i jula.
Noen?
Hva skal du bruke juleølen til, kosedrikke eller til mat, i så fall hvilken mat.
Og foretrekker du den klassiske norske juleølstilen med relativt søte, karamellprega juleøl, eller liker du også litt røyksmak eller krydder i ølet ditt?
Og hva slags type pale ale er du ute etter? Maltrik og balansert i engelsk stil, eller humlefrisk og bitter i amerikansk stil?
Ja, og poløl eller butikk?
Mine egne favoritter så langt av årets juleøl er
Klassisk norsk juleøl: CB sitt poløl. Burde funke bra til både pinnekjøtt og kanskje spesielt ribbe
Forsøk på moderne gjenskaping av "middelalderjuleølet":
HB Nissefar til ribba og pinnekjøtter. Bestefar til peiskosen etter middag.
Koseøl i åpen klasse: Ringnes Julebokk fra i fjor, forfjor osv. Helst 4-5 år gammelt. Kjøp en håndfull og lagre i bod eller kjeller til neste år. Eller 2018.
Har du ikke tilgang til det, og ikke syns ingefær og nellik er så dumt, Underlig Jul. Også best om man venter et år eller to, men årets utgave er også god allerede nå. Noen pol vil kunne ha 2012-utgaven i hyllene, og da ville jeg satsa på den. OBS! Lansert som "et alternativ til gløgg" så det smaker MYE krydder.
Nøgne Ø Special Holiday Ale er også veldig god.
Butikkjuleølene har jeg ikke smakt så mange av i år, men Grans på boks var sur både på lukt og smak, mens Dahls var sånn midt på treet.
Av pale ale er den absolutte favoritten min Lervigs Johnny Love. en genial øl på under 3%. Smekkfull av humlefriskhet. Nøgne Ø GPA og Brewdog Dead Pony Club er også veldig god i kategorien haugevis av humle. Håndbryggeriet Humlesus er også OK.
Maltrik pale ale har jeg ikke så mye erfaring med. Foretrekker bitter av de lyse engelske ølene, med Klostergården Bitter som favoritten. Vet en del sverger til Waldemars, spesielt om de er fra Bergen.